1、炒菜起锅前加少许醋能使滋味更鲜美。
2、用牛油或其他油烧炒时，假如淋上一些醋，能使口胃更清新。
3、油炸餐饮上浇醋可去失清淡，且更适口。
4、吃太咸的烤鱼等食品，假如淋上醋或沾醋吃就不会感触太咸。
5、吃暖锅时沾酱油醋，菜肴会愈加爽口。
6、在挂面的调味汁中参加醋，可增长食欲，使味觉舒爽。
7、在拉面上浇少许醋能进步面汤的滋味。
8、利用咖哩的菜在起锅前最初参加一点醋，能进步风韵。
9、在油炸物的沾汁中加数滴醋，能变得更适口。
10、滋味平淡的味噌汁中参加醋会比实践较咸。
11、将辣椒粉用温开水谐和，过一下子[yī xià zǐ]再参加几滴醋调匀会使风韵大增。
12、吃生鱼片刻在酱油内滴几滴醋，能去腥味并进步鲜味。
13、在萝卜泥中滴上醋，能使其Vc不易被毁坏。
14、太辣的萝卜泥中滴上少许醋，能使滋味变得比力柔和。
