醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、保宁醋、白醋、种种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因质料和制造办法的差别，制品风韵悬殊。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，平凡醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改进和调治人体的推陈出新[tuī chén chū xīn]，作为饮食调料，必要量不停增加。白醋不光是调味佳品，并且具有精良的洗脸作用。这是由于白醋的次要身分是白醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的掩护作用。别的，白醋还含有丰厚的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些身分对皮肤极端有效。有什么害处?专家介绍，醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，故对人体的皮肤有柔和的安慰作用，能促使血管扩张，并能杀去世皮肤上的一些细菌医治疥癣。也有许多人以为用醋洗脸后皮肤变得平滑了。但每团体肤质差别，自行用醋洗脸由于没有迷信的比例分配，也没有做过相干测试，以是不克不及制止对皮肤安慰发生无害作用的大概性。
白醋洗脸有什么害处?专家说，白醋洗脸的害处一样平常可以制止的。白醋洗脸固然有害处，但他的养分代价是无法比较的，详细有;
1.醋还能增加胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用;
2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能无效防备肠道疾病、盛行性伤风和呼吸疾病;
3.醋可以开胃，促进唾液和胃液的排泄，协助消化吸取，使食欲茂盛，消食化积;
4.醋可硬化血管、低落胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方;
5.醋可以消弭委顿，促进就寝，并能加重晕车、晕船的不适症状;
